Apr 182015
 

Die letzte Aprilwoche sind wir noch für euch da. Die Folgewoche mit dem Feiertag am Freitag, 1. Mai haben wir dann geschlossen.

DSC00364Zur Erinnerung: Die Samen vom Demeterhof Ochsenherz gibt’s nur mehr diese Woche.

Nach der Pause wird das Jungpflanzenangeobt explodieren. Wie gewohnt gibt es dann auch wieder Tomatenpflanzen, Paprika, Chilis, Physalis, Kohlrabie, Salate, Kraut, und und und … allesamt keine Hybriden – das heißt … wenn du dir im Herbst Samen von deinen Pflanzen abnimmst, dann kannst du dir im nächsten Jahr selber deine Jungpflanzen ziehen.
Und bis euer  Salat im Garten genussfertig ist, können wir die Zeit mit einem reichhaltigen Angebot an verschiedenen Salaten aushelfen.

Apr 112015
 

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Für alle, die Plastik so viel als möglich meiden möchten … es gibt im NETs.werk viele Milchprodukte im Pfandglas oder in der Pfandflasche. Beim Topfen sind das z.B. die Ziegentopfen mit Topping vom Biohof Prüller sowie Ziegenkäsebällchen und Ziegenkäsetörtchen vom Biohof Neu. Außerdem der Kuhmilchtopfen vom Demeterhof Friedl. Alle in Rohmilchqualität!

Apr 022015
 

Dienstag, 21. April 2015     16.00 – 20.00  UhrLinsenselbst

Es freut uns, dass das Interesse an den Hülsenfrüchte-Küche so groß ist … und deshalb gibt’s jetzt  einen 2. Termin. Bohnen und Linsen sind wegen ihres Gehalts an Eiweiß, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen besonders wertvolle Lebensmittel.

Sie sind preisgünstig, gut lagerfähig und daher ganzjährig verfügbar. Hülsenfrüchte können ganz einfach, schnell und vielfältig unseren

Speiseplan bereichern. Wir möchten Ihnen das Grundwissen dafür übermitteln und Sie inspirieren. Mit Michaela Stein und Petra Königshofer

Mrz 282015
 

pflanzengefärbte Eier MiedlKurkuma, Zwiebelschalen, Rote Rüben, …. in Wasser ausgekocht sind die Grundlagen für die pflanzengefärbten Ostereier vom Bio-Hof Miedl. Eine Wohltat fürs Auge …. und absolut lebensmittelecht. Da hat der Osterhase seine Freude beim Verstecken.