Die bekannten Qualitäten vom Sesamöl werden in unserem Chiliöl mit der feurigen Note der Chilischote verfeinert. Dieses Chiliöl ist ein Würzöl mit Pfiff für alle, die es scharf mögen und ihren Speisen eine außergewöhnliche Note verleihen wollen. Das angenehm scharfe Chiliöl eignet sich hervorragend zum Würzen von Pizza, Pasta und Salaten, oder zum Marinieren von Fleisch oder Fisch.
Allgemeines zum Chiliöl
Das Chiliöl ist ein sogenanntes Würzöl. Würzöle sind Pflanzenöle, die durch Zugabe von Gewürzen und Kräutern aromatisiert wurden. Dabei gehen durch Mazeration auch flüchtige Aromen ins Öl über, werden gebunden und so konserviert. Als Basisöl wird Sesamöl verwendet, somit sind auch der Verwendung in der warmen Küche keine Grenzen gesetzt. Generell kann man Chiliöl für alle Speisen verwenden, die etwas Schärfe vertragen.
