Produkte von Pflügelmeier, Biohof

Eingemachtes, Salate, Chutneys

Gerald und Sybille Pflügelmeier
Führlingerweg 32, 4070 Fraham
www.pepis.eu

Gerald und Sybille Pflügelmeier bewirtschaften mit den Töchtern Marie und Lara den Biohof im Eferdinger Becken. Seit dem Jahr 1996 wird der Hof der Pflügelmeiers biologisch bearbeitet. Wer die Familie kennenlernt, stellt meist folgende Frage: Wer ist Pepi? Die Geschichte von Pepi’s Biogurkerl begann mit dem Rezept der Pepi-Oma, der Mama von Gerald.

Feinste Biozutaten vom Essig bis zum Senfkorn geben uns die Gewissheit, nur beste Qualität ins Glas zu bringen. Weit über Biostandards hinaus gehen die Ansprüche an unsere Eigenproduktion.

Die Pflanze wachsen lassen und dankbar entgegennehmen was sie freiwillig hergibt, ist der Grundsatz, auf dem unsere Qualitäts-Standards aufbauen.

Wer die Welt als ein komplexes, gewaltiges Individuum wahrnimmt, stellt schnell fest, dass es keine Handlung gibt, die sich nur auf die Produktqualität, nur auf die Flora, oder nur auf die Fauna auswirkt.

Der sensible Gaumen hat längst erkannt, daß Genuss keine Frage des Geschmackes oder persönlicher Vorliebe ist, sondern vielmehr der Umgang und die Verantwortung die Grundlage für wahren Genuss bilden.