Produkte von Neudorfer, Ernst

Neudorfer, Ernst

Foto-Wildhendl

Wildhendl, Enten, Gänse

Biohof Hansn in Pühret - Ernst Neudorfer
Außerpühret 28, 4661 Roitham

https://biohof-hansn.jimdo.com

Wir - Fam. Neudorfer - bewirtschaften nebenerwerblich unsere Landwirtschaft in der Gemeinde Roitham, im nördlichen Salzkammergut. Begonnen haben wir unseren Betrieb 1978 mit ca. 7 ha und im Jahr 2001 auf BIOLOGISCHE Wirtschaftsweise umgestellt.

Wir sind davon überzeugt, dass BIOLOGISCHER Landbau geradezu der Garant für einen gesunden Boden, für gesundes Wasser, für hochqualitative, GESUNDE Lebensmittel und nicht zuletzt für GESUNDE MENSCHEN ist!

Wir sind ein anerkannter BIO-Betrieb und haben uns unangemeldeten Hofkontrollen zu unterziehen!

Bei uns am Hof gibt es:

    BIO Bauernenten (ab Oktober bis Dezember)

    BIO Weidegänse (Oktober und November)

    BIO Wildhendl (monatlich) 

Unsere Wildhendl kommen als Eintagsküken von einer oberösterreichischen Brüterei auf unseren Hof und wachsen dann in einer Herde von max. 250 Tieren heran. Die ersten drei bis fünf Wochen verbringen sie im Aufzuchtstall und kommen danach bis zur 10 bzw. 11 Lebenswoche in den Freilandstall (offener Holzstall mitten im Grünland mit täglichem Freilauf).

Geprüftes, biologisches Futter aus Österreich (zum Teil vom eigenen Anbau) und der Auslauf sorgen für robuste und gesunde Tiere.

Die Schlachtung erfolgt am eigenen Hof; die Hendl werden anschließend gekühlt und küchenfertig vakuumverpackt.
 
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