Produkte von Mattigtaler Hofkäserei

Mattigtaler Hofkäserei
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Käse und Frischmilchprodukte

Josef Mangelberger
Kraiham 9, 5201 Seekirchen
www.mattigtaler.at

Seit 1978 bewirtschaften wir, Marianne und Josef Mangelberger, den Krimpelstätterhof in Seekirchen am Wallersee. In den 90-er Jahren haben wir unsere Landwirtschaft auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und die Mattigtaler Hofkäserei eröffnet. Der Name der Käserei stammt vom kleinen Flüsschen Mattig, welches durch unser Tal fließt. Ich, Josef sen., bin Käser mit “Laib” und Seele und habe das Käsereihandwerk von Grund auf gelernt. Mit meiner Begeisterung für das Käsen habe ich unseren Sohn Josef jun. bereits angesteckt, der den Betrieb einmal übernehmen wird.

In unserer Hofkäserei wird ausschließlich Bio-Heumilch von den eigenen Kühen verarbeitet. Die Milch, die wir verarbeiten, ist unbehandelt und wird zur Erzeugung der Käse nicht erhitzt. Dadurch bleibt die komplette Naturmilchflora erhalten. Wir produzieren in unserer kleinen Hofkäserei eine Vielzahl an Frischkäsen, Schnittkäsen in vielfältigen Geschmacks- und Verarbeitungsrichtungen, die gesamte Palette an Frischmilchprodukten, wie Joghurt, Schlagobers, Milch, Butter, Butterschmalz und vieles mehr.

Vermarktet werden unsere Käse vor allem über Wochen- und Bauernmärkte, so z.B. über den Bio-Bauernmarkt am Rubertusplatz direkt in Seekirchen.

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Quelle: www.mattigtaler.at

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Blauschimmelkäse
Blauschimmelkäse
Inhalt 240 Gramm (2,44 € / 100 Gramm)
5,85 €
Butterschmalz im Glas
Butterschmalz im Glas
Inhalt 220 Gramm (2,59 € / 100 Gramm)
5,70 €
Butterschmalz im Glas
Butterschmalz im Glas
Inhalt 470 Gramm (2,46 € / 100 Gramm)
11,55 € zzgl.
Pfand
Camembert Natur
Camembert Natur
Inhalt 200 Gramm (2,90 € / 100 Gramm)
5,79 €
Camembert Peffer
Camembert Peffer
Inhalt 200 Gramm (2,90 € / 100 Gramm)
5,79 €
Camembert Rosmarin
Camembert Rosmarin
Inhalt 200 Gramm (2,90 € / 100 Gramm)
5,79 €
Cottage Cheese (Hüttenkäse)
Cottage Cheese (Hüttenkäse)
Inhalt 250 Gramm (1,65 € / 100 Gramm)
4,12 €
Frischkäse in Olivenöl mit Kräutern
Frischkäse in Olivenöl mit Kräutern
Inhalt 150 Gramm (2,73 € / 100 Gramm)
4,10 € zzgl.
Pfand
Frischkäse natur
Frischkäse natur
Inhalt 200 Gramm (2,33 € / 100 Gramm)
4,66 €
Fruchtjoghurt Erdbeere
Fruchtjoghurt Erdbeere
Jogurt mit natürl. Fettgehalt (Bio-Milch, Jogurtkulturen), Bio Erdbeeren 8%, Rübenzucker*, Wasser, Zitronensaftkonzentrat*, Bio Aroniasaftkonzentrat*
Inhalt 500 Gramm (0,67 € / 100 Gramm)
3,35 € zzgl.
Pfand
Fruchtjoghurt HEIDI Heidelbeere
Fruchtjoghurt HEIDI Heidelbeere
Inhalt 250 Gramm (0,74 € / 100 Gramm)
1,86 € zzgl.
Pfand
Fruchtjoghurt Mango-Vanille
Fruchtjoghurt Mango-Vanille
Inhalt 500 Gramm (0,67 € / 100 Gramm)
3,35 € zzgl.
Pfand
Kräuter-Frischkäse
Kräuter-Frischkäse
Inhalt 200 Gramm (2,60 € / 100 Gramm)
5,20 €
Krenaufstrich
Krenaufstrich
Inhalt 150 Gramm (2,60 € / 100 Gramm)
3,90 € zzgl.
Pfand
Kuhmilch - pasteurisiert, nicht homogenisiert
Kuhmilch - pasteurisiert, nicht homogenisiert
Inhalt 1 Liter
2,39 € zzgl.
Pfand
Liptauer
Liptauer
Inhalt 150 Gramm (2,60 € / 100 Gramm)
3,90 € zzgl.
Pfand
Magertopfen
Magertopfen
Inhalt 250 Gramm (1,18 € / 100 Gramm)
2,94 € zzgl.
Pfand
Sauerrahm
Sauerrahm
Inhalt 250 Gramm (1,06 € / 100 Gramm)
2,64 € zzgl.
Pfand
Schlagobers
Schlagobers
Inhalt 250 Gramm (1,20 € / 100 Gramm)
3,00 € zzgl.
Pfand
Vollmilchtopfen
Vollmilchtopfen
Inhalt 250 Gramm (1,24 € / 100 Gramm)
3,10 € zzgl.
Pfand
Weichkäse Kürbiskern
Weichkäse Kürbiskern
Inhalt 200 Gramm (3,17 € / 100 Gramm)
6,33 €
Weichkäse Natur
Weichkäse Natur
Inhalt 200 Gramm (2,83 € / 100 Gramm)
5,65 €
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